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新潟にはお米以外にも注目したい名産品がある新潟にはお米以外にも注目したい名産品がある

新潟は全国的に知られるお米の産地ですが、注目すべき名産品はほかにもあります。たとえばへぎ蕎麦は、新潟県の魚沼地方を代表する郷土料理です。へぎとはお蕎麦を盛りつける器のことで、これに盛られて提供されていたことが名前の由来と […]